Jedným z rozhodujúcich dôvodov vzniku myšlienky vybudovať turistickú atrakciu Nestville Park bol významný objav v podhradí hradu v Starej Ľubovni. Objav bol postupne doplnený o historické dokumenty a artefakty, z ktorých vyplýva, že v Starej Ľubovni sa nachádzal najstarší zachovaný liehovar na Slovensku, postavený už v polovici 18. storočia. Základ starého liehovaru stojí pod hradom dodnes. Podľa všetkého ide o najstarší zachovaný objekt tohto druhu na území Slovenska.
Storočia pálenia liehu na severnom Spiši
Obec Hniezdne, kde dnes Nestville Park stojí, má prvú písomnú zmienku z roku 1286 a v roku 1412 získala štatút slobodného kráľovského mesta aj výčapné právo. Pálenie liehu tu malo dlhú tradíciu – ešte v roku 1828 v obci pôsobilo až 110 majiteľov vlastných medených kotlov na destiláciu. Práve na túto remeselnú tradíciu regiónu severného Spiša chcel nadviazať moderný projekt, ktorý v roku 2001 založila spoločnosť BGV. Meno Nestville vzniklo spojením anglických slov „nest" (hniezdo) a skratky slova „village" (dedina) – teda voľne „hniezdna dedina".
Brána k spoznaniu severného Spiša
Nestville Park je bránou k spoznaniu jedného z najmalebnejších kútov Slovenska. Cieľom je nadviazať na duševné vlastníctvo a tradície ľudí z regiónu severného Spiša a takto ho zachovať pre budúce generácie. Okrem oboznámenia sa s históriou regiónu a jeho najdôležitejšími udalosťami je tu tiež záujem ukázať návštevníkom v expozícii historické udalosti, ktoré významne ovplyvnili výrobu liehovín a s ňou súvisiacich remesiel v regióne severného Spiša.
Remeslá, história výroby liehu a ochutnávka
Turisti majú možnosť oboznámiť sa s históriou, tradičnými remeslami, výnimočnou zručnosťou ľudí žijúcich na tomto území a náradiami, ktoré sa používali v danom období. Taktiež môžu nahliadnuť do histórie výroby liehu od minulosti až po súčasnosť – moderný liehovar. V roku 2008 tu uložili do dubových sudov prvý destilát budúcej whisky a v roku 2012 sa na pultoch objavila prvá fľaša Nestville Whisky, ktorá sa označuje za prvú slovenskú whisky vôbec. O sedem rokov neskôr, v roku 2019, ju uznávaný svetový hodnotiteľ Jim Murray vyhlásil za najlepšiu európsku whisky roka. V závere prehliadky čaká na návštevníkov špeciálna odmena vo forme ochutnávky výnimočného nápoja z produkcie spoločnosti.
Najväčší vyrezávaný obraz v Európe
Srdcom expozície je jeden z najväčších vyrezávaných obrazov v Európe znázorňujúci typický život obyvateľov obce Hniezdne. Slávnostného otvorenia Parku 30. júna 2012 sa zúčastnila aj akčná hviezda Jean-Claude Van Damme.
Praktické informácie
Nestville Park sa nachádza na adrese Hniezdne 471, 065 01 Hniezdne, len necelých 12 kilometrov od kúpeľov Vyšné Ružbachy. Expozícia je v hlavnej sezóne (máj – september) bežne otvorená denne od 10:00 do 17:00 (posledný vstup o 17:00), mimo sezóny odporúčame overiť aktuálne hodiny na webe nestvillepark.sk. Súčasťou areálu je aj obchod (Exposhop), čokoládovňa, remeselný pivovar, reštaurácia Nestville Taberna a Nestville Farma so zvieratami.
