Na Duklianskej ulici v Bardejove, len kúsok od centra tohto stredovekého mestečka zapísaného na zozname UNESCO, stojí drevená Salaš Lesná – útulná koliba, ktorá do bežného mestského prostredia vniesla kus vidieckej Šariše. Meno „Lesná“ nie je náhodné: podnik leží na okraji zástavby, v tesnom dotyku so zeleňou, ktorá obklopuje kopcovité okolie Bardejova. Pre návštevníkov mesta, kúpeľných hostí aj turistov mieriacich do okolitých lesov predstavuje toto miesto praktickú a chutnú zastávku, kde sa dá bez veľkého plánovania najesť poctivo a lacno.
Ponuka a špeciality
Kuchyňa Salaša Lesná sa drží tradičnej šarišskej a slovenskej línie. Základom jedálneho lístka sú bryndzové halušky so slaninou, kapustnica, strapačky s kapustou či klasické mäsité jedlá slovenskej kuchyne pripravované podľa domácich receptov. Podnik dlhodobo ponúka aj denné obedové menu, ktoré je možné dohodnúť si aj s donáškou priamo telefonicky – to z neho robí obľúbenú voľbu nielen pre turistov, ale aj pre miestnych, ktorí sem chodia na bežný pracovný obed. Porcie sú vydatné a ceny sa pohybujú v bežnej hladine šarišských reštaurácií, bez zbytočného prepočítavania na turistickú prirážku.
Čo tam nájdete
Interiér koliby je zariadený v rustikálnom, drevom obloženom štýle, ktorý pripomína typické slovenské salaše – masívne stoly, drevené lavice a ľudové dekorácie navodzujú príjemnú, neformálnu atmosféru. K dispozícii je jedálenský priestor pre bežné posedenie aj možnosť posedieť si vonku počas teplejších mesiacov. Vzhľadom na svoju polohu priamo v meste tu nenájdete voľne sa pasúce ovce ani salašnícky chov ako pri horských kolibách – ide predovšetkým o gastronomickú prevádzku s domácou, poctivou kuchyňou.
Ako sa tam dostať
Salaš Lesná sa nachádza priamo v Bardejove na Duklianskej ulici, v pešej aj autom ľahko dostupnej vzdialenosti od historického centra mesta. Prístup je bezproblémový po bežných mestských komunikáciách, bez akéhokoľvek horského stúpania či zložitého manévrovania. Vďaka polohe v meste je podnik dosiahnuteľný aj mestskou hromadnou dopravou, nielen autom.
Praktické informácie
Vstup: bežná reštaurácia bez vstupného, rezervácie a objednávky obedov sa vybavujú telefonicky.
Prevádzka: celoročná; denné obedové menu sa podáva v pracovných dňoch, obedy je možné objednať aj s donáškou.
Posedenie: rustikálny interiér, v teplejších mesiacoch aj vonku.
Doprava: v dosahu MHD, pešo z centra Bardejova.
Vhodné pre: rodiny s deťmi, kúpeľných hostí aj turistov; porcie sú vydatné, ceny v bežnej šarišskej hladine.
