Chcete vedieť, odkiaľ pochádza kura na vašom nedeľnom stole? Farma Lúčny Dvor je rodinné hospodárstvo zamerané na chov hrabavej a vodnej hydiny, ktoré funguje už od roku 1998. Prevádzka farmy leží na západnom Slovensku v katastri obce Pusté Úľany (okres Galanta), pri starej panelovej ceste medzi Sencom a Sládkovičovom neďaleko čerpacej stanice OMV. Namiesto anonymného nákupu v hypermarkete tu máte možnosť kúpiť si hydinu priamo od chovateľa – či už na ďalší domáci chov, alebo už pripravenú na konzumáciu.
O farme
Farmu prevádzkuje samostatne hospodáriaci roľník Ing. Milan Čapkovič, ktorý sa chovu a predaju hydiny venuje viac ako štvrťstoročie. Farma funguje na princípe predaja z dvora, teda priameho kontaktu medzi chovateľom a zákazníkom bez sprostredkovateľov. Vďaka tomu viete presne, odkiaľ mäso pochádza, a za čerstvosť ručí priamo ten, kto hydinu vychoval. Farma je registrovaná a má aj povolenie na prepravu zvierat vydané Štátnou veterinárnou a potravinovou správou SR, na svojom webe deklaruje produkciu bez GMO. Hydinu z Lúčneho Dvora si okrem jednotlivcov objednávajú aj domácnosti a reštaurácie z rôznych kútov Slovenska.
Čo farma ponúka
Farma sa venuje chovu hrabavej hydiny (kurčatá, sliepky, morky) aj vodnej hydiny (kačice, husi). Ponuka je rozdelená do troch hlavných skupín:
- Očistená hydina – čerstvá, chladená a predávaná aj s drobkami. V ponuke bývajú kurčatá po kuse aj vo výhodnejšom balení po piatich kusoch, sliepky a kohúty, kačice a morky. Sezónne sa objavujú aj vykŕmené mulardy či husacie pečene. Farma predáva aj čerstvé vajcia v balení po 30 kusov.
- Živá jatočná hydina – pre tých, ktorí si hydinu radšej spracujú doma po svojom.
- Hydina na ďalší chov – káčatá, húsatá a v určitom období aj mladé nosnice (tzv. mládky), vhodné pre všetkých, ktorí si chcú založiť alebo obnoviť malý chov na vlastnom dvore či v záhrade.
Dostupnosť jednotlivých druhov sa počas roka mení – niektoré sú k dispozícii len sezónne. Aktuálny cenník s orientačnými hmotnosťami a informáciou o dostupnosti nájdete na webe farmy.
Ako nakupovať
Ide o klasický chovateľský areál orientovaný na produkciu, nie na turistické prehliadky – hlavným účelom návštevy je vyzdvihnutie objednanej alebo priamo na mieste zakúpenej hydiny. Pri predaji očistenej hydiny priamo na farme chovateľ uprednostňuje objednávky vopred, a to telefonicky alebo elektronicky cez e-shop na farmalucnydvor.sk. Objednávkou si zabezpečíte konkrétny druh a množstvo hydiny a na farme potom stačí len vyzdvihnúť tovar. Ak máte záujem o živú hydinu či mláďatá na ďalší chov, odporúčame vopred overiť, či je daný druh a vek práve k dispozícii.
Ako sa tam dostať
Farma leží v rovinatej poľnohospodárskej krajine Podunajskej nížiny, len niekoľko kilometrov od Senca a Sládkovičova. Najlepšie dostupná je autom – orientačným bodom je čerpacia stanica OMV na ceste medzi Sencom a Sládkovičovom, odkiaľ vedie stará panelová cesta k farme. Parkovať je možné priamo pri areáli. Verejná doprava síce do okolitých obcí premáva, no na prevoz zakúpenej hydiny (najmä živej) je vhodnejšie využiť vlastný automobil. Chladenú hydinu odporúčame prevážať v chladiacom boxe alebo taške, najmä v letných mesiacoch.
Praktické informácie
Vyzdvihnutie objednanej očistenej hydiny je možné od pondelka do štvrtka a v sobotu v čase 8:00 – 12:00, v piatok v čase 8:00 – 14:00. Chovateľ žiada telefonovať len počas pracovnej doby, mimo nej je vhodnejšie komunikovať e-mailom. Platba prebieha spravidla pri odbere, možnosť platby kartou odporúčame overiť vopred u prevádzkovateľa. Keďže ide o chov hydiny, vstup so psom nie je vhodný. Na farme nie je občerstvenie ani sociálne zariadenia, počítajte teda skôr s krátkou nákupnou zastávkou.
Tipy na výlety v okolí
Nákup na farme môžete spojiť s výletom po okolí. Neďaleký Senec je známy rekreačnou oblasťou Slnečné jazerá, ktorá v lete láka na kúpanie a oddych pri vode. Galantský okres ponúka viacero historických kaštieľov a kúrií, zo Sládkovičova je to kúsok aj do Galanty. Za pamiatkami sa oplatí zamieriť do Trnavy s jej historickým centrom a množstvom kostolov, ktorej sa pre ich počet hovorí aj „slovenský Rím“. Podunajská nížina je zároveň bohatá na ďalšie farmy, vinárstva a predajne z dvora, takže si z jedného výletu môžete priviezť celý košík regionálnych produktov.
