Chcete vedieť, odkiaľ pochádza kura na vašom nedeľnom stole? Farma Lúčny Dvor je rodinné hospodárstvo zamerané na chov hrabavej a vodnej hydiny, ktoré funguje už od roku 1998. Prevádzka farmy leží na západnom Slovensku v katastri obce Pusté Úľany (okres Galanta), pri starej panelovej ceste medzi Sencom a Sládkovičovom neďaleko čerpacej stanice OMV. Namiesto anonymného nákupu v hypermarkete tu máte možnosť kúpiť si hydinu priamo od chovateľa – či už na ďalší domáci chov, alebo už pripravenú na konzumáciu.
O farme
Farmu prevádzkuje samostatne hospodáriaci roľník Ing. Milan Čapkovič, ktorý sa chovu a predaju hydiny venuje viac ako štvrťstoročie. Farma funguje na princípe predaja z dvora, teda priameho kontaktu medzi chovateľom a zákazníkom bez sprostredkovateľov. Vďaka tomu viete presne, odkiaľ mäso pochádza, a za čerstvosť ručí priamo ten, kto hydinu vychoval. Farma je registrovaná a má aj povolenie na prepravu zvierat vydané Štátnou veterinárnou a potravinovou správou SR, na svojom webe deklaruje produkciu bez GMO. Hydinu z Lúčneho Dvora si okrem jednotlivcov objednávajú aj domácnosti a reštaurácie z rôznych kútov Slovenska.
Čo farma ponúka
Farma sa venuje chovu hrabavej hydiny (kurčatá, sliepky, morky) aj vodnej hydiny (kačice, husi). Ponuka je rozdelená do troch hlavných skupín:
- Očistená hydina – čerstvá, chladená a predávaná aj s drobkami. V ponuke bývajú kurčatá po kuse aj vo výhodnejšom balení po piatich kusoch, sliepky a kohúty, kačice a morky. Sezónne sa objavujú aj vykŕmené mulardy či husacie pečene. Farma predáva aj čerstvé vajcia v balení po 30 kusov.
- Živá jatočná hydina – pre tých, ktorí si hydinu radšej spracujú doma po svojom.
- Hydina na ďalší chov – káčatá, húsatá a v určitom období aj mladé nosnice (tzv. mládky), vhodné pre všetkých, ktorí si chcú založiť alebo obnoviť malý chov na vlastnom dvore či v záhrade.
Dostupnosť jednotlivých druhov sa počas roka mení – niektoré sú k dispozícii len sezónne. Farma zverejňuje cenník s orientačnými hmotnosťami a informáciou o aktuálnej dostupnosti.
