Na brehu vodnej nádrže Liptovská Mara, v lokalite Bobrovník pri obci Liptovská Sielnica, sa nachádza salaš spájajúci tradičnú liptovskú gastronómiu s výhľadom na jazero a okolité kopce. Je to obľúbené miesto oddychu pre cyklistov, ktorí obchádzajú Liptovskú Maru, aj pre výletníkov mieriacich k vode.
Ponuka a špeciality
Ponuka salaša stavia na tradičných liptovských špecialitách – čerstvom oštiepku, hustej žinčici a originálnej Liptovskej bryndzi s Chráneným zemepisným označením. K dispozícii sú aj teplé jedlá ako mäsový guláš, zemiakové pirohy s bryndzou či slané pečivo, ktoré si možno vychutnať priamo s výhľadom na jazero.
Čo tam nájdete
Salaš je postavený v tradičnom drevenom štýle so strmou strechou, hrubými stenami a vnútorným krbom, ktorý poskytuje teplo aj počas chladnejších dní. Oproti salašom ukrytým hlboko v lesoch tu máte pred sebou otvorený výhľad na hladinu Liptovskej Mary a okolité tatranské kopce, čo z posedenia robí výnimočný zážitok.
Obec Bobrovník
Salaš patrí k malej liptovskej obci Bobrovník v okrese Liptovský Mikuláš, ktorá leží vo výške približne 595 metrov nad morom. Prvá písomná zmienka o obci pochádza z roku 1273, jej kataster má rozlohu necelých 7 km² a žije v nej zhruba 120 až 140 obyvateľov. Do roku 1918 patrila obec do Liptovskej župy Uhorského kráľovstva, poštou spadá pod susednú Liptovskú Sielnicu.
Ako sa tam dostať
Salaš leží priamo pri Liptovskej Mare, na rovnej a dobre prístupnej ceste obkolesujúcej vodnú nádrž, obľúbenej najmä medzi cyklistami. Prístup autom je bezproblémový, bez nutnosti akéhokoľvek horského stúpania, a parkovanie je zaistené priamo na mieste.
Liptovská Mara – umelé jazero na Váhu
Vodná nádrž Liptovská Mara vznikla v 70. rokoch 20. storočia prehradením Váhu a patrí medzi najväčšie vodné plochy na Slovensku. Pod jej hladinou zmizlo viacero pôvodných obcí vrátane Liptovskej Mary, ktorých obyvatelia sa museli vysťahovať. Pripomienkou zaniknutých obcí je dnes Múzeum liptovskej dediny v neďalekej Pribyline, kam boli pred zatopením prevezené alebo verne zrekonštruované viaceré pôvodné stavby vrátane stredovekého kostola. V lete je jazero obľúbené na kúpanie, jachting a windsurfing, v zime sa okolo neho korčuľuje aj beží na bežkách, takže Salaš Bobrovník je vhodným zastavením počas výletu bez ohľadu na ročné obdobie.
Praktické informácie
- Vstup: zadarmo, platí sa za konzumáciu a nákup.
- Otváracie hodiny: sezónna prevádzka, spravidla od piatka do nedele cez deň až do večera; mimo letnej sezóny býva zatvorené.
- Parkovanie: bezplatné priamo na mieste.
- Pre koho: cyklisti na okruhu okolo Liptovskej Mary, rodiny s deťmi; rovinatý prístup s kočíkom, psy na vôdzke.
- Občerstvenie a WC: priamo na salaši.
- Tip: pri plánovaní cyklovýletu okolo jazera počítajte s tým, že cez týždeň býva salaš zatvorený.
