Priamo na brehu Oravskej priehrady, v Slanickej Osade neďaleko Námestova, sa nachádza Salaš Orava – rodinná reštaurácia v tradičnom zrubovom štýle, ktorá spája oravskú gastronómiu s výhľadom na hladinu najväčšej vodnej nádrže na Slovensku. Poloha priamo pri vode z neho robí obľúbený cieľ letných výletov aj zastávok počas okružnej cesty po Orave.
Ponuka a špeciality
Jedálny lístok stavia na klasike oravskej kuchyne – bryndzových haluškách, varenom údenom kolene, tradičnej zabíjačke a strapačkách s kapustou, no nájdu sa tu aj vegetariánske jedlá. Miestne mliečne výrobky si možno kúpiť aj domov na večerné vychutnávanie. Oravský región je odjakživa spätý s chovom oviec a salašníctvom, preto sa aj tu kladie dôraz na poctivé, jednoduché suroviny z hôr – bryndzu, syry a domáce mäsové výrobky, ktoré k tunajšej kuchyni patria stáročia.
Čo tam nájdete
Budova salaša je postavená z hrubého tmavého zrubového smrekového masívu s menšími oknami a poctivým ohniskom v strede miestnosti. Vďaka polohe priamo pri vode je odtiaľto výhľad na hladinu Oravskej priehrady, čo z posedenia pri jedle robí výnimočný zážitok. Vonku sú aj detské preliezačky, takže si pri jedle oddýchnu aj rodičia s menšími deťmi.
Ako sa tam dostať
Salaš leží priamo pri ceste vedúcej okolo Oravskej priehrady, v tesnej blízkosti Slanickej Osady, jedného z najobľúbenejších rekreačných stredísk na jej brehu. Z parkoviska sa do teplého zrubového interiéru dostanete v priebehu jednej minúty, bez akéhokoľvek náročného prístupu, čo z neho robí ideálnu zastávku aj pre rodiny s malými deťmi či staršími návštevníkmi.
Tipy na výlety v okolí
Len kúsok od salaša, priamo vo vode, sa nachádza Slanický ostrov umenia s barokovým Kostolom Povýšenia svätého Kríža, kde je dnes stála expozícia oravského ľudového umenia, plastík a malieb, príležitostne sa v ňom konajú aj koncerty. Ostrov je jedinou pripomienkou zatopenej obce Slanica – Oravská priehrada pri svojom budovaní v rokoch 1941 až 1954 pohltila hneď päť obcí (Slanicu, Osadu, Hámre, Ľavkovo a Ústie) i väčšiu časť vtedajšieho Námestova, ktoré si preto dodnes nezachovalo pôvodné historické centrum. Priehrada s rozlohou 35 km² a hĺbkou až 38 metrov je najväčšou vodnou nádržou na Slovensku podľa objemu aj rozlohy a jej okolie ponúka aj množstvo trás pre cykloturistiku, kúpanie, jachting a ďalšie vodné športy. Neďaleké mesto Námestovo je vhodným východiskom pre ďalšie výlety po Orave.
Praktické informácie
Salaš Orava je otvorený denne od 9:30 do 20:00, kontakt na rezervácie je telefonicky na čísle +421 43 552 2256. Prevádzkuje ho rovnaká rodina od roku 2006, pričom areál bol predtým zrekonštruovaný v roku 2002. Parkovanie priamo na mieste je bezplatné, a keďže ide o obľúbené miesto v turistickej sezóne, počas víkendov odporúčame prísť radšej mimo hlavnej obedovej špičky. Vzhľadom na polohu priamo na brehu treba počítať aj s tým, že v období nízkeho stavu vody môže byť pohľad na priehradu z terasy iný než na letných fotografiách – hladina nádrže totiž počas roka výrazne kolíše podľa potrieb vodného hospodárstva.
