Malá rodinná záhrada, kde si v lete v pokoji natrháte kanadské čučoriedky a koncom leta aj tmavé plody arónie – bez davov, aké poznáte z veľkých plantáží. Čučoriedková záhrada v obci Ratkovské Bystré v okrese Revúca, v tichom kúte Gemera, ponúka oba druhy ovocia verejnosti na samozber a z arónie vyrába aj vlastnú stopercentnú šťavu.
Rodinná farma tu funguje od roku 2010, keď majitelia vysadili prvé kríky na malom pozemku v obci, a odvtedy ju postupne rozširujú. Ratkovské Bystré, prvý raz spomínané v roku 1413, leží vo výške 402 m n. m. asi 6 km juhozápadne od Revúcej a žije v ňom necelých 300 obyvateľov.
Čo tu rastie
V záhrade nájdete šesť odrôd kanadskej čučoriedky – Duke, Spartan, Bluecrop, Chandler, Liberty a Darrow. Okrem nich je tu vysadená arónia, kľukva močiarna a brusnice. Pestovatelia sa hlásia k hospodáreniu v súlade s prírodou: rešpektujú prirodzené cykly, čo najmenej zasahujú do pôdy a nejde im o masovú produkciu, ale o kvalitu ovocia. Pozornosť venujú každej fáze rastu, od kvitnutia až po dozrievanie plodov.
Čo vás čaká
Letná sezóna patrí čučoriedkam, ktoré dozrievajú zvyčajne od júla do konca augusta. V roku 2026 stál samozber čučoriedok 6 € za kilogram a bol možný po predchádzajúcej telefonickej dohode. Neskôr v lete a na začiatku jesene dozrieva arónia – drobné tmavé plody bohaté na antioxidanty, ktoré sa hodia do džemov, sirupov, na sušenie alebo lisovanie.
