Vedro, nožnice a záhony plné margarét, makov a georgín: na kvetinovej farme La Borinka v obci Borinka pod Malými Karpatmi si nastriháte vlastnú kyticu presne podľa svojej chuti. Farma pestuje sezónne rezané kvety – tradičné aj menej známe druhy – ekologicky, bez chemických prípravkov, a okrem predaja kytíc a svadobnej výzdoby ponúka verejnosti aj kvetinový samozber.
Príbeh farmy
Farmu vedú manželia Daniela a Hernan. Hernan pochádza z Argentíny, doma sa hovorí po španielsky – odtiaľ španielsky znejúci názov. V roku 2020 sa nasťahovali do domu na pozemku Danieliných starých rodičov a v starom jabloňovom sade vysiali kvetinovú lúku. Kytice najprv rozdávali rodine, susedom a kolegom, potom prišli prvé objednávky. Rok 2021 nazývajú rokom nula, od roku 2022 je farma ich podnikaním. Inšpirovali sa britskými kvetinovými farmami, ktoré im ukázali, že sa dá pestovať aj na malej ploche bez veľkých skleníkov.
Samotné záhony zaberali v začiatkoch len okolo 350 m²; zvyšok tvoria trávnaté chodníky a zámerne neudržiavané kúty pre hmyz. Popri letničkách tu rastú trvalky ako margaréty, okrasný cesnak či rebríček, maky a georgíny, popri plote voňavé anglické ruže. Čerstvé kvety farma ponúka od polovice apríla do konca októbra, v zime sušené kvety a aranžmány zo zelene. Kvety na kytice sa režú skoro ráno alebo večer a pred viazaním si 12 hodín oddýchnu v chlade a tme.
Čo vás čaká
Samozber prebieha v pevných termínoch s vopred zakúpeným miestom. Po príchode dostanete vedro a nožnice, personál farmy vás prevedie záhonmi, predstaví jednotlivé kvety a ukáže, ako ich správne strihať. Do vedra si potom sami vyberiete stonky podľa vlastnej chuti – štandardné vedro obsahuje 35 stoniek, každá ďalšia stojí 1,30 € (cenník e-shopu farmy z roku 2026). K jednému zakúpenému vedru môžu prísť ako pomocníci ďalší dvaja dospelí.
Ponuka kvetov sa mení podľa ročného obdobia – na jar a v lete sú záhony najpestrejšie, jesenné termíny sú venované neskorším druhom. Farma organizuje počas roka aj workshopy o pestovaní kvetov, viazaní kytíc a výrobe vencov. V ponuke na rok 2026 bol workshop Sezónna kytica spojený so samozberom a Jesenný veniec (oba po 85 €) a veľký pestovateľský kurz Od semienka po kyticu za 185 €.
Ako sa tam dostať
Borinka leží asi 20 km severne od Bratislavy, za Stupavou. Autom sa sem dostanete z diaľnice D2 cez Stupavu. Podrobné pokyny k príchodu a parkovaniu posiela farma e-mailom po zaplatení rezervácie. Do Borinky premávajú aj prímestské autobusy zo Stupavy a Bratislavy.
Praktické informácie
- Rezervácia: účasť na samozbere je možná len s rezerváciou a platbou vopred cez e-shop farmy.
- Sezóna: čerstvé kvety zvyčajne od polovice apríla do konca októbra, samozber v termínoch vypísaných farmou.
- Cena: podľa cenníka z roku 2026 sa samozber začínal na 25 €, darčekový poukaz stál 45 €; pri platbe poukazom sa pri rezervácii uvádza jeho číslo.
- Skupiny: skupinové termíny sa dajú dohodnúť individuálne.
- Termíny: farma ich zverejňuje v e-shope a na sociálnych sieťach.
