V doline potoka Búr, približne 14 km od Levíc, vyviera spod bielej travertínovej kopy voda, ktorej meno pozná každý z etikety – Santovka. Na rozdiel od obchodu si ju tu natočíte zadarmo priamo z ventilov, jemne slanú a perlivú, s vzácnym obsahom lítia. Pár krokov od prameňa je termálne kúpalisko a pokojná obec s parkom, takže zo zastávky pri minerálke sa ľahko stane celé letné popoludnie.
Príroda a charakteristika
Santovská voda je alkalicko-slaná kyselka so sodíkom, vápnikom, horčíkom, chloridmi, síranmi a hydrogénuhličitanmi. Jej zvláštnosťou je pomerne vysoký obsah lítia, ktorý je v minerálnych vodách vzácny. Voda vyviera z vulkanicky ovplyvneného podložia Tekova a po stáročia na povrchu vyzrážala travertín. Vznikla tak travertínová kopa, nazývaná aj Tufová kopa, s priemerom okolo 40 metrov a výškou 5 metrov, ktorá je od roku 1958 chráneným prírodným útvarom. Voda z nej vyteká dvoma vývodmi s guľovými ventilmi; tlak je silný, preto si fľašu držte pevne.
História a zaujímavosti
Pramene sú známe približne 500 rokov a opisujú ich staré práce o minerálnych vodách Uhorska. Pozemky patrili rímskokatolíckej cirkvi, ktorá ich od polovice 19. storočia prenajímala; prvým podnikateľom bol Anton Štangel, ktorý v rokoch 1847 až 1873 rozvážal vodu do pohostinstiev a obchodov. V 19. storočí vznikli prvé plniarne a voda získala na medzinárodných výstavách – napríklad v Hamburgu (1869) a Budapešti (1885) – dovedna 28 medailí. Na vrchole produkcie sa ročne naplnilo až 30 miliónov litrov. V 90. rokoch výroba upadla a na čas sa zastavila, dnes sa Santovka opäť plní a vyváža aj do Česka.
