Vodný mlyn s tromi vročeniami na fasáde, podzemné kobky a desiatky pôvodných stavieb – Habánsky dvor v Sobotišti v okrese Senica je prvý a zároveň najstarší habánsky dvor založený na území Slovenska. Areál bol v roku 1999 vyhlásený za pamiatkovú zónu a dodnes si zachoval pôvodné usporiadanie z 19. storočia s 47 dochovanými stavbami.
Remeslo a jeho tradícia
Habáni boli novokrstenecké spoločenstvo, ktoré prišlo na územie dnešného Slovenska z nemeckých krajín v 16. storočí a vyznačovalo sa odmietaním súkromného vlastníctva a spoločným hospodárením. V Sobotišti sa usadili v polovici 16. storočia a vytvorili tu jednu zo svojich sebestačných osád, takzvaných haushabenov, s vlastnou cirkevnou, hospodárskou aj remeselnou správou. Ich remeselníci, predovšetkým hrnčiari, lekári a mlynári, priniesli na panstvá, kde sa usadili, novú prosperitu. Na Slovensku kedysi existovalo až 30 habánskych dvorov, no práve ten v Sobotišti patrí medzi najstaršie a najlepšie zachované. Habánska keramika – najmä fajansa zdobená typickými geometrickými a rastlinnými vzormi – bola kedysi cenená v celej strednej Európe a jej technológia sa v ľudovej výrobe na západnom Slovensku uchovala dodnes. Pre svoju vieru boli habáni vystavení náboženskej diskriminácii a od 18. storočia postupne odchádzali zo Slovenska cez Sedmohradsko do južného Ruska a napokon do Severnej Ameriky, kde ich potomkovia žijú dodnes. Srdcom dvora je habánsky vodný mlyn, najstaršia stavba celého areálu: prvá písomná zmienka oň pochádza z roku 1547, keď ho habánska komunita odkúpila od zemana Klimenta Pappa. Na fasáde mlyna sa dodnes čítajú tri vročenia – 1739, 1816 a 1850 – dokladajúce jeho postupné stavebné premeny. Mlyn mal až do začiatku 20. storočia strechu krytú slamenými snopkami namáčanými v hlinenom blate, čo bola nehorľavá habánska krytina, inde na Slovensku neznáma. Do roku 1945 patril mlyn spoločne celej habánskej obci, ktorá ho prenajímala a zisk odovzdávala do spoločnej pokladnice; svojmu pôvodnému účelu prestal slúžiť v roku 1951 po zrušení živností a nasledujúcich päťdesiat rokov chátral.
