Tri vinice, jedna rodinná tradícia a pivnica zo 16. storočia – to je Tri hony, malé rodinné vinárstvo sídliace na Kukučínovej ulici v Modre, v srdci Malokarpatskej vinohradníckej oblasti. Vinárstvo hospodári na vlastných vinohradoch v modranskom chotári a svoje vína ponúka návštevníkom priamo v historickej pivnici, ktorá pochádza už zo 16. storočia. Za vinárstvom stojí vinár Martin Motáček s rodinou.
Príbeh vinárstva
Tri hony nadväzujú na vinohradnícku tradíciu rodiny Michálkovej, ktorá bola začiatkom 20. storočia jedným z najväčších vinohradníckych a vinárskych rodov v Modre. Názov vinárstva odkazuje na tri hony (vinohradnícke polohy), na ktorých rodina dnes hospodári v starých viniciach: Dolné Grefty, Noviny a Téglik. Menšiu časť hrozna vinári dokupujú alebo vymieňajú s priateľmi z okolia.
Ide o skutočne malú produkciu – ročne naplnia len niečo viac ako 15 000 fliaš. Nosnými odrodami sú Veltlínske zelené, Chardonnay, Rizling rýnsky a Svätovavrinecké. Vinári hovoria, že ich vína majú byť zrkadlom ročníka a modranského terroiru – každý hon „má svoju hlavu“ a oni ho rešpektujú. Pekným detailom sú etikety, korky aj kartóny: nájdete na nich vzory z katastrálnej mapy pôvodných modranských honov z roku 1895.
Vinárstvo je členom apelácie Víno z Modry, ktorá garantuje pôvod a kvalitu vín vyrobených z modranského hrozna.
Pivnica a vinohradnícky dom
Vinárstvo sídli v historickom vinohradníckom dome v Modre, ktorého obnova získala v roku 2025 Ocenenie za príkladnú obnovu objektov stavebného kultúrneho dedičstva v Bratislavskom kraji. Súčasťou usadlosti je pivnica zo 16. storočia, ktorá patrí k tradičným modranským pivniciam a je zastávkou pre milovníkov vína putujúcich po Malokarpatskej vínnej ceste.
Čo vás čaká
Návštevníci môžu absolvovať degustáciu vín v pivnici zo 16. storočia spojenú s ochutnávkou miestnych pochutín. Vinár vám priblíži jednotlivé hony, ročníky aj to, čím sa modranské vína líšia od ostatných. Atmosféra je neformálna – vinárstvo samo zdôrazňuje, že hostí rado privíta aj bez zdĺhavého potvrdzovania, stačí sa vopred ozvať. Vína si môžete kúpiť aj domov.
Praktické informácie
Vinárstvo prijíma návštevníkov spravidla denne od 8:00 do 20:00, degustácie je však vhodné vopred dohodnúť telefonicky, prípadne cez SMS alebo WhatsApp na čísle +421 905 719 754. Adresa: Kukučínova 13, 900 01 Modra. Pivnica je v centre mesta, dostanete sa k nej pešo z námestia; do Modry premáva autobus z Bratislavy aj Pezinka. Keďže ide o historickú pivnicu so schodmi, bezbariérový prístup je obmedzený.
Tipy na výlety v okolí
- Galéria Ignáca Bizmayera – na tej istej Kukučínovej ulici predstavuje diela slávneho modranského keramikára.
- Historické centrum Modry – Horná brána, zvyšky bastiónového opevnenia zo 17. storočia a Múzeum Ľudovíta Štúra na Štúrovej ulici.
- Modranská keramika – Múzeum keramiky a dielne Slovenskej ľudovej majoliky.
- Vínne podujatia – Malokarpatské vinobranie v septembri a Deň otvorených pivníc, počas ktorého sa otvárajú pivnice vinárov v celej oblasti.
