Loczi vinárstvo z Limbachu je malé rodinné vinárstvo, v ktorom sa víno rodí od vinohradu až po ručne nalepenú etiketu. Sídli na Vinohradníckej ulici v Limbachu, vinárskej obci v okrese Pezinok na južnom úpätí Malých Karpát, a vedú ho manželia Martina a Rado Loczi. Vinárstvo sa venuje pestovaniu viniča a výrobe vlastných vín a je členom Malokarpatskej vínnej cesty. Ak hľadáte miesto, kde vám víno naleje priamo človek, ktorý sa o vinicu stará, ste tu správne.
Príbeh vinárstva
Martina a Rado chápu vinohrady ako kultúrne dedičstvo, ktoré dotvára typický ráz podkarpatskej krajiny, a rozhodli sa pokračovať v práci svojich predkov. Hospodária približne na 3 hektároch viníc v katastri Limbachu a Pezinka a o vinohrady sa starajú ekologicky – podľa ich vlastných slov sa kvalita vína rozhoduje už vo vinici. Popri vlastnom hrozne spracúvajú aj hrozno z ďalších viníc Malokarpatskej vinohradníckej oblasti.
Víno vyrábajú priamo v centre obce v historickej pivnici, ktorá sa zachovala po pôvodných nemeckých obyvateľoch Limbachu. Tí tu žili od stredoveku až do roku 1945 a vinohradnícku tradíciu obce formovali celé stáročia. Vo výrobe sa tradícia spája s modernými postupmi: biele vína zrejú v nerezových tankoch s riadeným kvasením, červené vína v dubových sudoch.
Čo vás čaká
Hlavným dôvodom návštevy je degustácia vín priamo vo vinárstve. Ochutnáte aktuálnu ponuku vín a k degustácii vám na požiadanie pripravia občerstvenie zo studenej aj teplej kuchyne. Súčasťou návštevy môže byť prehliadka vinárstva – uvidíte výrobné priestory a vínnu pivnicu, a ak budete ešte pri sile, vezmú vás aj do vinohradu. Vína si potom môžete kúpiť priamo od výrobcu.
